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保育员个人工作总结

2022-09-09 19:20:08五年级访问手机版701

保育员个人工作总结

  总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,因此十分有必须要写一份总结哦。我们该怎么去写总结呢?下面是小编整理的保育员个人工作总结,欢迎大家分享。

保育员个人工作总结

保育员个人工作总结1

  一、制定科学、合理、平衡的膳食计划,科学制定带量食谱

  合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

  科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改善,不断提高膳食质量。另外,保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

  二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

  科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:

  1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

  2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

  3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

  4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,坚持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

  5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均包含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

  6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

  可见,幼儿营养是否充分,不仅仅与膳食结构、原材料质量有关,并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

  三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪

  3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于理解,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也十分多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

  四、创设合理的饮食环境,培养良好的饮食习惯

  优雅的环境能够使孩子心境愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

  五、加强食堂人员工作质量考核

  在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

保育员个人工作总结2

  在思想方面,我能积极参加政治学习,关心国家大事,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,遵守劳动纪律,团结同志,热心帮助同志;教育目的明确,态度端正,钻研业务,勤奋刻苦;保育工作认真负责,关心幼儿,爱护幼儿,有职业道德,有奉献精神。

  在工作方面,由于我工作的对象是幼儿,他们年龄小,在生活自理能力、行为方面较差,面临这种情况,我怀着对幼儿的一片关心、爱心、细心,不怕脏、不怕累、不怕臭,将自己的一颗赤诚之心、真挚的爱奉献给了每一个幼儿。

  为了把工作干得更好,在业务上我不断探索,虚心学习,努力充实自己。为了给幼儿一个良好的学习和生活环境,我还主动配合老师布置教室,做教玩具,积极配合老师搞好教学和游戏活动。在早操前,我首先为幼儿整理服装、鞋带,纠正他们作操不规范的动作。

  在清洁卫生方面我做到了教室寝室每天一小扫,每周一大扫。由于今年发生的疫病较多,为了保证幼儿的身体健康,我每天做到了杯子、盘子、毛巾、餐巾用开水消毒,幼儿的床单、被子按家长的要求每月换洗一次,幼儿的杯子、毛巾专人专用,让他们在干净舒适的环境中学习和生活。

  在今年的工作中有几件事情让我记忆犹新:我们班上的丁昴翔小朋友,由于眼睛过敏需要每天点很多次眼药,我每天按时给他滴眼药水,看着他的眼睛一天天好起来,我心里有一种说不出的成就感;班上的李成思小朋友,她的父母由于工作忙,常常顾不上给她梳头,她到了幼儿园后,我每次都把她的头发梳理得整整齐齐,听到她父母感激的话语,我觉得这是对我工作的最大褒奖;今年的六一节,我配合老师编排的《玩具畅想》,公演后获得了一致好评,我感到我的付出没有白费!

  “路漫漫其修远兮”,今后我将更加努力的工作,把我的毕生精力投入到我所热爱的——幼教保育工作中去。

保育员个人工作总结3

  时光在匆匆流失,在过去这一学期里有欢乐也有汗水,有工作上的困惑也有各方面的进步。本人这一学期带的是大班的幼儿,在这一学期里,我更加严格的按照幼儿园的保育规范进行工作。为了能取长补短,在以后的日子里将保育工作做得更好,做得更细,我整理着自己的思绪,认真总结各项工作经验。

  一、认真履行幼儿园保育工作常规

  作为一名在幼儿园工作了6年的保育老师,我也有着自己对保育工作的认识。幼儿园的各项规章制度都要严格遵守并执行。在这一学期里,我总以一个合格的保育老师的标准要求自己,要求自己能够不断进步。

  二、将工作做细做好,保证幼儿身体健康发展

  家长把孩子交给我们的同时,还交了一份责任、一份爱心。我们要让家长放心,让每个孩子都能在安全的环境中健康的生活,老师才会快乐。

  1、扎实做好日常的保育工作

  从开学起我就一直注重幼儿食具、毛巾、床、地面、门窗、台面等物品的清洁管理,采用清洁粉消毒、干抹、紫外线灯多种方式消毒。平时注意观察孩子的情况,早上家长送来时,我都主动问候孩子的情况,特别是带药的孩子,我都细致了解。午睡起床,一个个摸小朋友的额头,有发烧的幼儿及时送到医务室处理,避免了发烧又不知道的情况。对食欲较差的孩子,耐心的鼓励孩子进食。天气转凉时,也合理建议家长带一些衣物进行及时的更换。在户外或者室内活动时,我特别注意孩子的人身安全、隔壁和增减衣物的护理工作。由于本人对工作负责,班级家长对我们的护理工作很放心。

  2、细致呵护特殊幼儿

  我班的涵涵、小宝等幼儿长得瘦小,不爱吃饭;圆圆属于肥胖儿童;有的小朋友频繁感冒咳嗽。我在面向全体孩子的同时,对于体弱多病的幼儿,在生活上也给予较特殊的照顾,频繁留心他们在进餐、午睡时的表现。户外活动中也特别的关心他们的冷暖,提醒他们多喝水。对于体重超重和不达标的孩子我一方面频繁与家长联系,另一方面在进餐、体育锻炼等环节给予关心和指导。

  三、认真做好配班工作

  很多人认为保育老师就是生活老师,只要打扫好卫生就可以了。其实不然,通过这几年的保育教研活动的开展,我越来越强烈的意识到,保育老师在幼儿园一日教育中担任着非常重要的角色。在配班工作中,我总是利用保育教研中学到的“动作提示法”、“语言指导法”、“抚摸法”等办法,配合老师进行教学??家长开放日时,能够提前与老师做好衔接,做好家园工作。

  通过保育教研,我学会了用语言、动作等更科学的办法去指导自己的工作,也更加坚定了自己要把工作做好,做实,尽自己最大的努力保证配班工作顺利完成。

  四、不断学习,频繁反思

  虽然自己已经工作了6年了,但是我发现做的时间越久,越需要提升自己的认识。平时我也很注意积累优秀的保育办法,不断的进行总结。频繁都要反思自己的工作开展的作用,以便改进,不断进步。

  通过这一学期的保育工作,我越来也喜欢现在做保育老师的感觉。每天陪着孩子们,看着他们幸福的笑脸,我就觉得很开心。在我的心里,都装着每一个西瓜宝宝,用心的爱着这一群可爱的孩子。

保育员个人工作总结4

  时间过得真快啊,一眨眼,学期岁末到了,回顾这学期的保育工作,有辛酸、有成功、有快乐。辛酸的是从家长手里接过来的是一张张稚嫩的小脸,听见的是一声声哀怜"老师,我要回家""我要妈妈"……从不愿上幼儿园到高高兴兴上幼儿园,从不愿自己吃饭到大口大口自己吃,从不愿自己吃饭到大口大口自己吃,从不会穿衣到学着自己穿,从不敢参加活动到争着要在集体面前表现……

  在短短一学期中,幼儿就有了这么大的变化,能让老师不欣慰吗?能让老师不向这群小不点儿翘翘大拇指吗?当然也离不开家长的支持、配合。小班老师的工作是烦琐的,我们的付出得到家长的认可,许多家长说:"老师你们真辛苦"听到家长暖人心的话,我们老师再苦再累都值!

  新学期开学时,对于小班的孩子来说,这群孩子次正式地接触幼儿园和老师,次离开自己的爸爸妈妈,在陌生的环境中生活和学习,与陌生的老师和小伙伴们走到了一起,在生理和心理上都一下子难以适应,从而引起入园情绪上的不稳定,开学的.天,孩子们哭的哭、闹的闹,简直把我们三位老师闹的束手无策,但我们面对孩子们的种植皇视,我们设法转移他们的注意力安抚了那些情绪不稳定的幼儿。

  一个月后,幼儿基本都乐于来园了,情绪也稳定了许多,大部分幼儿还能在老师的引导下向老师问好,乐于与同伴相处,家长们也都放心的把孩子放在幼儿园。在大部分幼儿情绪稳定的情况下,我们为了让幼儿能更好地在园生活和学习,利用各种时机进行了常规教育,让幼儿在集体中学习基本的生活自理能力,如:自己洗手、洗手后用毛巾擦手等,培养他们良好的生活卫生习惯。

  通过这一学期的教育和帮助,现在幼儿基本都能在幼儿园独立地生活和学习了,他们在老师的帮助和鼓励下,也都乐于学习和尝试自己的事情自己做,到学期末,这群孩子在生活能力,生活习惯和卫生习惯上都有了很大的进步:他们已能正确使用自己的小毛巾、小杯子,会自己用餐用,用餐时还能做到不讲话,挑食浪费的坏习惯。

  用餐后把餐具放到固定的地方;每一位幼儿在老师的安抚和陪同下养成了安静午睡的习惯,也努力学习午睡前后的自我服务;在集体的教育下,幼儿也知道了应该做个讲卫生的孩子,饭前便后要洗手,废物要扔进垃圾桶等等。在幼儿喝水方面,家长们也比较关注,所以我们也在这方面加强对幼儿的要求。教育幼儿让幼儿明白口渴时应及时补充水分。

  回顾本学期的点点滴滴,虽然我们做了大量的工作,同时也得到了一些收获,但是,我们知道还存在着许多的不足,比如:孩子们的常规还不尽人意,上课插嘴的现象还较多,在午餐方面,还有一些孩子仍旧比较挑食,幼儿在卫生方面表现还不尽人意,饭后小朋友洗手、擦嘴经常忘记,时时的要老师提醒等,这些都有待于我们在以后的工作中不断的探索、不断的加强。

保育员个人工作总结5

  一个学期转眼就过去了,在幼儿园领导的指导下,在同事们得关心,支持和帮助下,使我学会了很多,也从新定义了幼儿教育的内涵。这学期我是小班的保育老师,我们班的孩子大都是第一次上幼儿园,面对陌生的幼儿园,难免会有些害怕和恐慌。作为教师,我们班上的三位老师用亲切的语调,温暖的拥抱,细致的照料,友善的笑容,像妈妈一样的去吸引幼儿,让幼儿很快的适应幼儿园的生活,让孩子爱上幼儿园。入园初有个别孩子看到幼儿园的饭菜就吵闹着要回家,有的挑食不吃青菜,为了能让孩子们喜欢吃饭,我们也采取了多种方法。

  首先,我们在户外活动时,让幼儿多活动,在吃饭的过程中介绍每样菜吃了对小朋友的好处,如:青菜有很维生素,吃了皮肤白白的,头发黑黑的,肉吃了,小朋友长得高高的,身体棒棒的等各种方法。

  其次,我们班有几个幼儿比较挑食,刚开始来的时候,他根本不会自己吃饭。听家长说,他们在家里都不爱吃饭,吃点奶,零食之类的东西来补充,我们就及时和家长交流。同时希望家长配合老师,在家里也对孩子进行自理能力的培养,放手让孩子自己吃饭,不挑食,在学校来我给幼儿讲道理,鼓励他们,渐渐的他们有了进步,变得喜欢吃饭了,当然大多数幼儿适应能力比较强,很快就适应了,盛给他们的饭,都能自己吃了。有的还主动要求老师添饭,养成先吃饭后喝汤的好习惯,孩子们的变化让我非常开兴。

  在卫生保健方面,我以培养幼儿各种生活习惯为主,帮助幼儿认识自己的杯子,毛巾,培养幼儿饭前便后要洗手,饭后要擦嘴,漱口的好习惯。孩子们都很小,自理能力都很差,因此在大小便时都要老师给予帮助。有的幼儿还尿裤子,这时我就把他弄脏的身子擦洗干净,换上干净的衣裤,并把弄脏的衣裤洗干净,晾干。在合适的时候指导孩子们正确的如厕。

  每天用紫外线灯进行两次消毒,对孩子的毛巾每日一清洗一消毒,餐巾没次用完之后也及时的清洗消毒,孩子的被褥毎半个月清洗消毒。

  当然,我在工作中也有粗心,有做得不周的地方幼儿在卫生方面表现还不尽人意,饭后小朋友洗手、擦嘴经常忘记,时时的要老师提醒等,这些都有待于我们在以后的工作中不断的探索、不断的加强。在今后的工作中,我一定不断总结经验,配合老师,吸取教训,努力做好本质工作。